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マグロ学一生泳ぎ続ける理由とそれを可能にする体の仕組み貸出可

中村泉／著 -- 講談社 -- 2011.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	487.7 /ﾅｶ/	00110640035	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	日販マーク
マーク番号	123163900
書名	マグロ学
書名ヨミ	ﾏｸﾞﾛｶﾞｸ
副書名	一生泳ぎ続ける理由とそれを可能にする体の仕組み
著者名	中村泉／著
著者名ヨミ	ﾅｶﾑﾗｲｽﾞﾐ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	2011.6
頁数・図版	２３７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般注記	文献あり
ISBN	4-06-215448-X
ISBN(新)	978-4-06-215448-2
本体価格	２２００円
NDC分類(8版)	487.76
NDC分類(9版)	487.763
件名	まぐろ（鮪）
内容紹介	究極の流体抵抗減少マシンと化した体を持ち、一生泳ぎ続けていつ眠るのか。ほとんど知られていないマグロの生理生態から、食べておいしいそのわけまでを徹底解説。１５回の調査航海と長年の研究成果を一挙紹介。
著者紹介	１９３８年名古屋市生まれ。６２年京都大学農学部卒。６７年同大学同学部大学院博士課程修了、同大学同学部助手。２００２年同大学助教授にて定年退官。０２年よりスタンフォード大学ホプキンス臨海実験所マグロ研究保全センター賛助研究員。ジャパンゲームフィッシュ協会顧問など。

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