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漬けるおかず便利帳 貸出可

渡部和泉／著 -- 池田書店 -- 2011.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾜﾀ/ 00110623687 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 122976400
書名 漬けるおかず便利帳
書名ヨミ ﾂｹﾙｵｶｽﾞ ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
著者名 渡部和泉 ／著  
著者名ヨミ ﾜﾀﾅﾍﾞ ｲｽﾞﾐ  
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 2011.6
頁数・図版 １１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-262-12968-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-262-12968-6
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 「漬ける」は魔法の調理法。調味料に漬けておくだけで、「時間」がおいしく下ごしらえ。様々な素材の漬け方や、漬けるおかずを使ったバリエーションメニューを紹介。日々のごはんを「豊かに、おいしく」する便利帳。
著者紹介 無添加食品会社の商品開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、北京中医薬大学日本校薬膳科などで食に関して学ぶ。著書に「からだにうれしい、ひとり暮らしの簡単ごはん」「季節の手作りジャムの本」など。

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