資料詳細

女子栄養大学の手作りスイーツよくわかるぜったい失敗しないお菓子作り貸出可

小笠原章子／著 -- 幻冬舎 -- 2011.5

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｵｶ/	00110602842	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	日販マーク
マーク番号	122537900
書名	女子栄養大学の手作りスイーツ
書名ヨミ	ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸﾉﾃｽﾞｸﾘｽｲｰﾂ
副書名	よくわかるぜったい失敗しないお菓子作り
著者名	小笠原章子／著
著者名ヨミ	ｵｶﾞｻﾜﾗｱｷｺ
出版地	東京
出版者	幻冬舎
出版年	2011.5
頁数・図版	９１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-344-97585-5
ISBN(新)	978-4-344-97585-9
本体価格	１１００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	製菓専門学校で教える「ひみつのメソッド」を初公開。「５つの生地」の基本をしっかりマスターできる、大学キャンパス内の行列ができる洋菓子店の人気スイーツレシピを紹介する。女子栄養大学シリーズ第２弾。
著者紹介	料理ライター。レシピ本「女子栄養大学のカフェテリア」や、雑誌「ＥＳＳＥ」「きょうの料理ビギナーズ」「やさい畑」などの料理ページを数多く手がけている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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