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野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ貸出中

スズキエミ／著 -- 家の光協会 -- 2011.5

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｽｽ/	00110597827	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21928244
書名	野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
書名ヨミ	ﾔｻｲﾉｳﾏﾐｵﾋｷﾀﾞｽｷｾﾂﾉﾎｿﾞﾝｼｮｸﾄﾚｼﾋﾟ
著者名	スズキエミ／著
著者名ヨミ	ｽｽﾞｷｴﾐ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	2011.5
頁数・図版	１０３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-259-56306-6
ISBN(新)	978-4-259-56306-6
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理　野菜
内容紹介	にんじんディップ、トマトソース、玉ねぎジャム、干し大根、しょうがのはちみつ漬け…。毎日のおかずやお弁当、おもてなし料理がすぐできる、２週間以上保存できる２３の保存食と、それを使ったレシピ１００。
著者紹介	宮城県生まれ。上京後、レストランやカフェに勤務後、料理家として独立。ごはんのレシピを雑誌や書籍で提案している。イベントやワークショップ、ケータリングのほか、料理教室「ごはんの会」主宰。著書「朝ごはんの本」。

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