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果実酒、花酒、薬用酒ＢＯＯＫ　１８３種 貸出可

藤巻あつこ／料理 -- グラフ社 -- 2011.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.7 /ﾌｼ/ 00110593980 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 122232500
書名 果実酒、花酒、薬用酒ＢＯＯＫ　１８３種
書名ヨミ ｶｼﾞﾂｼｭ ｶｼｭ ﾔｸﾖｳｼｭ ﾌﾞｯｸ ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳｻﾝｼｭ
著者名 藤巻あつこ ／料理, 指田豊 ／監修  
著者名ヨミ ﾌｼﾞﾏｷ ｱﾂｺ , ｻｼﾀﾞ ﾕﾀｶ  
出版地 〔東京〕
出版者 グラフ社
出版年 2011.5
発売者 グラフグループパブリッシング
頁数・図版 １９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-7662-1413-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7662-1413-0
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
件名 果実酒
内容紹介 身近にある季節の果物から、花、野菜、ハーブやスパイス、薬草、生薬まで、いろいろな素材を漬け込んで作るおいしい手作り酒の決定版。飲みごろまでの時間で検索できる索引なども充実。
著者紹介 【藤巻】料理研究家。著書に「漬けものの本」ほか多数。

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