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森野熊八のかんたんお料理教室 ２（魚料理） 貸出可

森野熊八／著 -- 鈴木出版 -- 2011.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ﾓﾘ/2 00110541981 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21891757
書名 森野熊八のかんたんお料理教室
書名ヨミ ﾓﾘﾉ ｸﾏﾊﾁ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ｵﾘｮｳﾘ ｷｮｳｼﾂ
著者名 森野熊八 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾘﾉ ｸﾏﾊﾁ  
巻次 ２（魚料理）
出版地 東京
出版者 鈴木出版
出版年 2011.1
頁数・図版 ６７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-7902-3238-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7902-3238-4
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 基本の料理をかんたんに、本格的に楽しめる、料理にチャレンジしたい子どもたちにもピッタリのレシピ集・図書館版。料理用語や豆知識などがよくわかるクッキングアドバイスも充実。本巻は、魚料理を紹介。
著者紹介 １６歳から包丁を握り、大学卒業後、フランス料理、イタリア料理を修業。料理学校の西洋料理担当教授を務めた経歴も持ち、３０歳にして家庭科教員免許を取得。全国各地で楽しいクッキングショーを展開。トークショーや講演でも、既成の栄養学にとらわれない熊八流食育を提案。料理人。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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