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イタリア・トマトのすべて 貸出可

大隈裕子／著 -- 中央公論新社 -- 2010.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 626.2L /ｵｵ/ 00110582489 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 120163600
書名 イタリア・トマトのすべて
書名ヨミ ｲﾀﾘｱ ﾄﾏﾄﾉ ｽﾍﾞﾃ
著者名 大隈裕子 ／著  
著者名ヨミ ｵｵｸﾏ ﾕｳｺ  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2010.12
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｔｕｔｔｏ　ｓｕｌ　ｐｏｍｏｄｏｒｏ　文献あり　年表あり
ISBN 4-12-004164-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-12-004164-8
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 トマト
内容紹介 イタリアでは“黄金の果実”と言われるトマト。世界一のトマト生産国である現地で、２０年以上にわたる調査・取材で学び得た、トマトの歴史や品種、加工技術、レシピを綴る。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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