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狐野扶実子のおいしいパリ 貸出可

狐野扶実子／著 -- 文化出版局 -- 2010.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ｺﾉ/ 00110536239 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 120089000
書名 狐野扶実子のおいしいパリ
書名ヨミ ｺﾉ ﾌﾐｺﾉ ｵｲｼｲ ﾊﾟﾘ
著者名 狐野扶実子 ／著  
著者名ヨミ ｺﾉ ﾌﾐｺ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2010.12
頁数・図版 ８７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｖｏｙａｇｅ　ｇｏｕｒｍａｎｄ　ａ｀　Ｐａｒｉｓ　ｐａｒ　Ｆｕｍｉｋｏ　Ｋｏｎｏ　索引あり
ISBN 4-579-21124-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-579-21124-1
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.973
件名 飲食店　パリ
内容紹介 パリ－東京を拠点に世界で活躍する狐野扶実子。出張料理など独自の活動とナチュラルな感性で人気の彼女が、初めてパリのお気に入りのレストランやビストロ、カフェなどを紹介する。
著者紹介 東京都出身。成城大学卒業後、ソルボンヌに留学。結婚後、再び渡仏してル・コルドン・ブルー卒。その後独立、出張料理人。老舗高級食料品店「フォション」のエグゼクティブ・シェフを経て、現在は料理プロデューサー。日本とフランスを拠点に、レストランやイベントのレシピの開発など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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