資料詳細

１坪の奇跡４０年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事貸出可

稲垣篤子／著 -- ダイヤモンド社 -- 2010.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	588.3 /ｲﾅ/	00110536192	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21860549
書名	１坪の奇跡
書名ヨミ	ﾋﾄﾂﾎﾞﾉｷｾｷ
副書名	４０年以上行列がとぎれない吉祥寺「小ざさ」味と仕事
著者名	稲垣篤子／著
著者名ヨミ	ｲﾅｶﾞｷｱﾂｺ
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド社
出版年	2010.12
頁数・図版	２２１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-478-01363-2
ISBN(新)	978-4-478-01363-2
本体価格	１４２９円
NDC分類(8版)	588.36
NDC分類(9版)	588.36
件名	小ざさ
内容紹介	たった１坪で年商３億。品数は「羊羹」「もなか」の２品だけ。初めて明かす、４０年以上早朝からとぎれない行列秘話、父との葛藤、障がいのある社員との話。小さな屋台から始まった吉祥寺「小ざさ」の物語。
著者紹介	１９３２年東京都生まれ。５６年東京写真短期大学卒。５１年吉祥寺で父が「小ざさ」を創業。１９歳児から３６５日休みなく団子を売り始める。５４年品数を羊羹ともなかの２品に絞る。以来、現在も羊羹を練り続けている。第１回「吉祥寺ダイヤ街みんなで選んだいい店大賞」受賞。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。