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なめらか食 革新的嚥下障害食レシピ 貸出可

サンライフ／著 -- 日総研出版 -- 2010.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｻﾝ/ 00110460046 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21885855
書名 なめらか食
書名ヨミ ﾅﾒﾗｶｼｮｸ
副書名 革新的嚥下障害食レシピ
著者名 サンライフ ／著, サン・ビジョン ／著, 小島真由美 ／著, 赤堀阿由美 ／著  
著者名ヨミ ｻﾝﾗｲﾌ , ｻﾝ ﾋﾞｼﾞｮﾝ , ｺｼﾞﾏ ﾏﾕﾐ , ｱｶﾎﾘ ｱﾕﾐ  
出版地 名古屋
出版者 日総研出版
出版年 2010.7
頁数・図版 ７７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-7760-1510-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7760-1510-9
本体価格 ２６６７円
NDC分類(8版) 498.59
NDC分類(9版) 493.73
件名 嚥下障害
内容紹介 従来の嚥下障害食の、ドロッとした何の食べ物かわからない形態を何とかしたいという思いから生まれた「なめらか食」。極きざみ食やミキサー食の重度の人にも適応した「なめらか食」のレシピを紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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