資料詳細

赤米・黒米の絵本そだててあそぼう貸出可

猪谷富雄／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2010.7

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	616 /ｲﾀ/	00110439189	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21800906
書名	赤米・黒米の絵本
書名ヨミ	ｱｶｺﾞﾒｸﾛｺﾞﾒﾉｴﾎﾝ
著者名	猪谷富雄／へん, スギワカユウコ／え
著者名ヨミ	ｲﾀﾆﾄﾐｵ , ｽｷﾞﾜｶﾕｳｺ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2010.7
頁数・図版	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
叢書名・叢書番号	そだててあそぼう・９１
一般注記	文献あり
ISBN	4-540-10126-7
ISBN(新)	978-4-540-10126-7
本体価格	１８００円
NDC分類(8版)	616
NDC分類(9版)	616.2
件名	米
内容紹介	最近見かけることが増えた「古代米」と呼ばれる、赤米や黒米。どうして古代米と言うのか、普通のお米とどこが違うのか、育てて香りや味を楽しもう…。赤米・黒米の歴史や栽培方法などをわかりやすく紹介する絵本。
著者紹介	【猪谷】１９４９年福岡県生まれ。京都大学農学部卒、同大学院修士課程修了後、７３年県立広島農業短期大学、９０年広島県立大学勤務。現在、県立広島大学生命環境学部教授。著書に「赤米・紫黒米・香り米「古代米」の品種・栽培・加工・利用」など。

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