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あなたの知らないカビのはなし 貸出可

粕谷亮美／文・編集 -- 大月書店 -- 2010.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 465 /ｶｽ/ 00110413998 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21924157
書名 あなたの知らないカビのはなし
書名ヨミ ｱﾅﾀﾉｼﾗﾅｲ ｶﾋﾞﾉﾊﾅｼ
著者名 粕谷亮美 ／文・編集, 鈴木逸美 ／絵  
著者名ヨミ ｶｽﾔ ﾘｮｳﾐ , ｽｽﾞｷ ｲﾂﾐ  
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2010.4
頁数・図版 ３８ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般注記 文献あり　熊田薫／監修
ISBN 4-272-33064-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-272-33064-5
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 465
NDC分類(9版) 465.8
件名 かび
内容紹介 高温多湿の日本には、カビが育つのにとてもいい条件がそろっている。カビの活躍でできる日本の調味料、パンを作るためのカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介。
著者紹介 【粕谷】１９５９年東京都生まれ。ライター。サンタポスト主宰。「ＹＡ！！」編集人。「ＮＥＷＳ　ＴＯＫＹＯ」記者。執筆協力に「母と子のおやすみまえの小さなお話３６５」。

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