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地産地消と自給率って何だろう？ こども食育ずかん 貸出可

給食ニュース編集部／企画・校閲 -- 少年写真新聞社 -- 2010.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 611 /ｼﾖ/ 00110394976 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 110330000
書名 地産地消と自給率って何だろう？
書名ヨミ ﾁｻﾝ ﾁｼｮｳ ﾄ ｼﾞｷｭｳﾘﾂ ｯﾃ ﾅﾝﾀﾞﾛｳ
著者名 給食ニュース編集部 ／企画・校閲, 山本茂 ／監修  
著者名ヨミ ｷｭｳｼｮｸ ﾆｭｰｽ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ , ﾔﾏﾓﾄ ｼｹﾞﾙ  
出版地 東京
出版者 少年写真新聞社
出版年 2010.2
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 こども食育ずかん・
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-87981-340-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-87981-340-4
本体価格 ２３００円
NDC分類(8版) 611
NDC分類(9版) 611
件名 食糧問題
内容紹介 子どもたちに本当に伝えたい食育を、イラストや漫画でわかりやすく解説する食育図鑑。本書では、地域で食べられている郷土料理や地産地消のよさについて学び、日本と世界の自給率はどうなっているのかを考える。
著者紹介 お茶の水女子大学大学院教授。台湾台北医学大学、ベトナムハノイ国立栄養研究所など多数の大学等で客員教授。学校給食１２０周年記念文部科学大臣賞、日本栄養士会５０周年記念感謝状学校給食摂取基準策定委員会委員長、文部科学省学校給食を通じた食育検討委員会副委員長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。