ジャパン・フードコーディネーター・スクール/監修 -- 現代書林 -- 2009.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /シヤ/ 00110369608 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21693313
書名 フードコーディネーターという仕事
書名ヨミ フード コーディネータート イウ シゴト
副書名 食の現場第一線で働く
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール /監修  
著者名ヨミ ジャパン フード コーディネーター スクール  
出版地 東京
出版者 現代書林
出版年 2009.12
頁数・図版 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-7745-1215-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7745-1215-0
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 673.97
件名 フードコーディネーター
内容紹介 食のプロフェッショナルたちが語る、フードコーディネーターのやりがい、楽しさとは。夢をつかむまでのヒストリーや、仕事の現状、魅力、最前線で活躍する賢女たちが実践する仕事スタイルなどを紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。