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コラーゲンたっぷりのマシュマロお菓子 バラエティ豊かなお菓子が楽しめる！ ブティック・ムック 貸出可

祐成二葉／監修 -- ブティック社 -- 2009.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾌﾃ/ 00110341437 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21763237
書名 コラーゲンたっぷりのマシュマロお菓子
書名ヨミ ｺﾗｰｹﾞﾝ ﾀｯﾌﾟﾘﾉ ﾏｼｭﾏﾛ ｵｶｼ
副書名 バラエティ豊かなお菓子が楽しめる！
著者名 祐成二葉 ／監修  
著者名ヨミ ｽｹﾅﾘ ﾌﾀﾊﾞ  
出版地 東京
出版者 ブティック社
出版年 2009.11
頁数・図版 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 ブティック・ムック・ｎｏ．８１７
ISBN 4-8347-5817-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8347-5817-7
本体価格 ９４３円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 本格的な手作りマシュマロのレシピと、市販のマシュマロを使ったムースやドリンク、マシュマロでデコレーションするケーキなど、バリエーション豊富なマシュマロの食べ方を紹介するレシピ集。
著者紹介 ドイツ国立マイスター校卒。５年間のヨーロッパ留学を経て、１９８８年「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。後輩を育成する一方、出版を中心に料理制作、テーブルコーディネートを数多く手がけ、高い評価を得ている。フードディレクター。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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