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手作りパン パンの作り方を写真でくわしく説明！ 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ 貸出可

石澤清美／著 -- 主婦の友社 -- 2009.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｲｼ/ 00110341086 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21661299
書名 手作りパン
書名ヨミ ﾃｽﾞｸﾘ ﾊﾟﾝ
副書名 パンの作り方を写真でくわしく説明！
著者名 石澤清美 ／著  
著者名ヨミ ｲｼｻﾞﾜ ｷﾖﾐ  
版表示 最新版
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 2009.11
頁数・図版 ２０７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
叢書名・叢書番号 主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ・
副叢書名 Ｃｏｏｋｉｎｇ
ISBN 4-07-267298-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-07-267298-3
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 パン作りのプロセスを写真で解説し、初めてパンを作る人の入門書として好評を博してきた本の最新版。食パンのパートで、ホームベーカリーを使う場合のレシピを掲載するなど、より充実した内容でお届け。
著者紹介 料理家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。著書に「チョコレートのお菓子大切な人との２人分レシピ」「大好き！チーズケーキ」「保存版たれソースドレッシング」などがある。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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