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ルパティシエタカギ高木康政のおやつ、どう？ レタスクラブｍｏｏｋ 貸出可

高木康政／〔著〕 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- 2009.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.4 /ﾀｶ/ 00110332756 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 115622100
書名 ルパティシエタカギ高木康政のおやつ、どう？
書名ヨミ ﾙ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾀｶｷﾞ ﾀｶｷﾞ ﾔｽﾏｻﾉ ｵﾔﾂ ﾄﾞｳ
著者名 高木康政 ／〔著〕  
著者名ヨミ ﾀｶｷﾞ ﾔｽﾏｻ  
出版地 東京
出版者 角川ＳＳコミュニケーションズ
出版年 2009.10
発売者 角川グループパブリッシング
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 レタスクラブｍｏｏｋ・
一般注記 表紙のタイトル：おやつ、どう？
ISBN 4-04-731005-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-04-731005-6
本体価格 １１４３円
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(9版) 596.4
件名 おやつ
内容紹介 冷蔵庫にある身近な材料で本格的なおやつが作れる３７のレシピを紹介。食べる人の笑顔が見られるサプライズおやつ、ナチュラルおやつ、野菜おやつ、イベントおやつなど、いろんなおやつレシピが満載。
著者紹介 １９６６年生まれ。辻製菓専門学校入学。同フランス校卒。９１年再渡欧、フランス等の有名レストラン、菓子店に勤務。ガストロノミックアルパジョン優勝。９４年帰国、レストランレ・サヴール等シェフパティシエ。２０００年ルパティシエタカギ、０２年ルショコラティエタカギをオープン。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。