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築地魚河岸ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気」 貸出可

生田與克／著 -- 大修館書店 -- 2009.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 814.9 /ｲｸ/ 00110470762 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21656528
書名 築地魚河岸ことばの話
書名ヨミ ﾂｷｼﾞ ｳｵｶﾞｼ ｺﾄﾊﾞﾉ ﾊﾅｼ
副書名 読んで味わう「粋」と「意気」
著者名 生田與克 ／著, 冨岡一成 ／著  
著者名ヨミ ｲｸﾀ ﾖｼｶﾂ , ﾄﾐｵｶ ｶｽﾞﾅﾘ  
出版地 東京
出版者 大修館書店
出版年 2009.9
頁数・図版 １５２，６ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-469-22204-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-469-22204-3
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 814.9
NDC分類(9版) 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 江戸の粋と意気を、４００年にわたり連綿と受け継ぐ築地魚河岸。この都会の異空間で語られるちょっと風変わりな「ことば」に耳をすませてみよう。語れるウンチク満載の築地魚河岸語辞典。美味い魚の話もたっぷり。
著者紹介 【生田】１９６２年東京都生まれ。８１年暁星高等学校卒業後、家業を継ぐ。築地魚河岸のマグロ仲卸商鈴与３代目。（株）国際魚食研究所所長。２００８年から国際魚食スペシャリスト検定を主催。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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