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「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ 貸出可

森本芳生／著 -- 明石書店 -- 2009.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾓﾘ/ 00110329299 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21659353
書名 「食育」批判序説
書名ヨミ ｼｮｸｲｸ ﾋﾊﾝ ｼﾞｮｾﾂ
副書名 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ
著者名 森本芳生 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾘﾓﾄ ﾖｼｵ  
出版地 東京
出版者 明石書店
出版年 2009.8
頁数・図版 ２８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7503-3052-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7503-3052-5
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.55
件名 食育　日本
内容紹介 「食育」の一環として取り組まれている「早寝早起き朝ごはん」運動。特にそこでの「朝ごはん」問題とそれに関わる研究方法論、および教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。
著者紹介 １９５７年兵庫県生まれ。岡山大学理学部卒。神戸大学大学院教育学研究科修了。専攻：教育学。日本綜合医学会会員。

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