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韓国本格料理ドラマ『食客』レシピ５８選 貸出中

金秀珍／著 -- ＴＯＫＩＭＥＫＩパブリッシング -- 2009.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2L /ｷﾑ/ 00110350682 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 102671800
書名 韓国本格料理ドラマ『食客』レシピ５８選
書名ヨミ ｶﾝｺｸ ﾎﾝｶｸ ﾘｮｳﾘ ﾄﾞﾗﾏ ｼｮｯｶｸ ﾚｼﾋﾟ ｺﾞｼﾞｭｳﾊｯｾﾝ
著者名 金秀珍 ／著  
著者名ヨミ ｷﾑ ｽｼﾞﾝ  
出版地 東京
出版者 ＴＯＫＩＭＥＫＩパブリッシング
出版年 2009.9
発売者 角川グループパブリッシング
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-04-895125-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-04-895125-8
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 テレビドラマ
内容紹介 健康食品「キムチ」の漬け方から、韓国料理の味を決定付ける様々な「醤」の作り方、韓国特有のデザートのお手軽レシピまで。ドラマ「食客」の中から、五感を刺激する究極の韓国料理５８品を詳しく紹介する。
著者紹介 フード・アンド・カルチャー・コリアおよび韓流料理文化研究院の代表。ハンソン・クラブ会長を歴任。幅広い分野で様々な活動を行う。映画「王の男」「食客」では韓国初の料理監督という肩書きを得、韓国料理のフードスタイリングの底辺を広げる。２００９文化ジャーナル功労賞等各賞受賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。