森島土紀子/著 -- ブティック社 -- 2009.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /モリ/ 00110312840 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21721176
書名 生姜三昧
書名ヨミ ショウガ ザンマイ
副書名 一年中おいしく!健康!
著者名 森島土紀子 /著  
著者名ヨミ モリシマ トキコ  
出版地 東京
出版者 ブティック社
出版年 2009.8
頁数・図版 80p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 ブティック・ムック・no.806
ISBN 4-8347-5806-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8347-5806-1
本体価格 943円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理-しょうが(生姜)
内容紹介 料理に生姜を加えることによっていつもの味が変身。生姜を使っただし、スープ、たれ、ソース、シロップ、ジンジャーパウダーなどで作る健康に良いレシピを紹介。生姜の新しい使い方が見つかる1冊。
著者紹介 生姜料理店「しょうが」「がらがら」「祝茶房紅拍手」のオーナー。ジンジャラーの先駆けとしてテレビ出演も多数。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。