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スローフードな宿 ２ Ｅｃｏ　ｃｏｎｓｃｉｏｕｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｉｎｎ 貸出可

門上武司／著 -- 木楽舎 -- 2009.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 689.8 /ｶﾄ/2 00110286646 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21675334
書名 スローフードな宿
書名ヨミ ｽﾛｰ ﾌｰﾄﾅ ﾔﾄﾞ
副書名 Ｅｃｏ　ｃｏｎｓｃｉｏｕｓ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｉｎｎ
著者名 門上武司 ／著  
著者名ヨミ ｶﾄﾞｶﾐ ﾀｹｼ  
巻次 ２
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年 2009.6
頁数・図版 １９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 写真：ハリー中西
ISBN 4-86324-013-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86324-013-1
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 689.8
NDC分類(9版) 689.81
件名 宿泊施設
内容紹介 料理には自信あり。地産の食材、人との触れ合いで、心やすらぐ３０のスローな旅のかたちを、全国のスローフードな宿＆料理の写真を満載して紹介。５５００円から始まる続・食い道楽の宿本。宿のデータ付き。
著者紹介 １９５２年大阪府生まれ。フードコラムニスト。料理雑誌「あまから手帖」の編集主幹を務めるかたわら、食関係の執筆、編集業務を中心にプロデューサーとして生産者・流通・料理人・サービス・消費者など、食のネットワークをつないでいる。スローフードジャパン副会長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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