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和スイーツの本 和素材で作る洋菓子レシピ５６ マイライフシリーズ特集版 貸出可

福田淳子／著 -- グラフ社 -- 2009.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾌｸ/ 00110278337 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21605516
書名 和スイーツの本
書名ヨミ ﾜ ｽｲｰﾂﾉ ﾎﾝ
副書名 和素材で作る洋菓子レシピ５６
著者名 福田淳子 ／著  
著者名ヨミ ﾌｸﾀﾞ ｼﾞｭﾝｺ  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2009.7
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ特集版・ｎｏ．７２８
ISBN 4-7662-1246-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7662-1246-4
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ロールケーキやシュークリームなどお馴染みの洋菓子に、お茶やあんこの和素材を混ぜて作る、和テイストのお菓子の作り方を紹介。シンプルなものから少し凝ったスイーツまで、写真プロセスでわかりやすく解説。
著者紹介 お菓子研究家。フードコーディネーター＆スタイリスト。全国展開するカフェで様々な業務を経験後、メニューの企画開発や新店の立ち上げを担当。現在はＷＥＢ、雑誌、広告などで幅広く活躍中。

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