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日本カフェ興亡記 貸出可

高井尚之／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2009.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾀｶ/ 00110282341 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21608902
書名 日本カフェ興亡記
書名ヨミ ﾆﾎﾝ ｶﾌｪ ｺｳﾎﾞｳｷ
著者名 高井尚之 ／著  
著者名ヨミ ﾀｶｲ ﾅｵﾕｷ  
出版地 東京
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2009.5
頁数・図版 ２９９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｒｉｓｅ　ａｎｄ　ｆａｌｌ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃａｆｅ　文献あり
ISBN 4-532-16697-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-532-16697-7
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶店　日本
内容紹介 個人経営の喫茶店が半減するなかで、熾烈な競争を勝ち抜いた老舗店、勢いを増す新興店の人気の秘密とは。セルフカフェの台頭で大きな変貌を遂げてきた、日本のカフェ・喫茶業界の興亡の軌跡とこれからの形に迫る。
著者紹介 出版社に勤務したのち、消費財メーカーの企画ライターを経て独立。ジャーナリスト。経営コンサルタント。「日経ビジネス」コラム「ひと劇場」など執筆記事多数。講演やコンサルティングでは「元気の出るビジネス実例」を多く提言する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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