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庄内パラディーゾ アル・ケッチァーノと美味なる男たち 貸出可

一志治夫／著 -- 文藝春秋 -- 2009.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ｲﾂ/ 00110302193 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21587680
書名 庄内パラディーゾ
書名ヨミ ｼｮｳﾅｲ ﾊﾟﾗﾃﾞｨｰｿﾞ
副書名 アル・ケッチァーノと美味なる男たち
著者名 一志治夫 ／著  
著者名ヨミ ｲｯｼ ﾊﾙｵ  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2009.4
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｓｈｏｎａｉ　ｐａｒａｄｉｓｏ
ISBN 4-16-371110-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-16-371110-2
本体価格 １７１４円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.973
件名 アルケッチァーノ
内容紹介 シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるイタリアン・レストラン、「地産地消」で話題を集めるアル・ケッチァーノ。全国の食通が集う、その人気の真相に迫る。
著者紹介 長野県生まれ。月刊「現代」記者などを経て、ノンフィクション作家に。１９９４年「狂気の左サイドバック」で第１回小学館ノンフィクション大賞受賞。

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