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有名パン職人のホームベーカリーレシピ 貸出可

ベーカリー倶楽部／編 -- 毎日コミュニケーションズ -- 2009.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6L /ﾍｴ/ 00110431015 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21577612
書名 有名パン職人のホームベーカリーレシピ
書名ヨミ ﾕｳﾒｲ ﾊﾟﾝ ｼｮｸﾆﾝﾉ ﾎｰﾑ ﾍﾞｰｶﾘｰ ﾚｼﾋﾟ
著者名 ベーカリー倶楽部 ／編  
著者名ヨミ ﾍﾞｰｶﾘｰ ｸﾗﾌﾞ  
出版地 東京
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年 2009.5
頁数・図版 ７０ｐ
大きさ ２８ｃｍ
ISBN 4-8399-3045-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8399-3045-5
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 「もっとおいしいパンが食べたい」。そんな声に応えるレシピ集。東京近郊の超人気店のパン職人が、ホームベーカリーを使用したオリジナルレシピを考案。プロの知識と経験がギュッとつまった１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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