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自分で作れるグミの本 貸出可

荻田尚子／著 -- 文化出版局 -- 2009.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｵｷ/ 00110258940 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21564766
書名 自分で作れるグミの本
書名ヨミ ｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞ ﾂｸﾚﾙ ｸﾞﾐﾉ ﾎﾝ
著者名 荻田尚子 ／著  
著者名ヨミ ｵｷﾞﾀ ﾋｻｺ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2009.3
頁数・図版 ７１ｐ
大きさ １５×２２ｃｍ
ISBN 4-579-21074-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-579-21074-9
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ゼリーでもなければ、寒天でもない。ぷるんとした食感とジューシーな味わいが魅力の「グミ」。ジュースやピューレ、お茶などを使った、ヘルシーで安心して食べられるグミの作り方を紹介する。
著者紹介 １９６９年東京生まれ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京で１年間学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に２年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。著書多数。

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