資料詳細

食事バランスガイドＱ＆Ａ食育と食の指導に活かす健康双書貸出可

早渕仁美／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ﾊﾔ/	00110244714	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21561667
書名	食事バランスガイドＱ＆Ａ
書名ヨミ	ｼｮｸｼﾞﾊﾞﾗﾝｽｶﾞｲﾄﾞｷｭｰｱﾝﾄﾞｴｲ
副書名	食育と食の指導に活かす
著者名	早渕仁美／著
著者名ヨミ	ﾊﾔﾌﾞﾁﾋﾄﾐ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2009.2
頁数・図版	１４７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	健康双書・
一般注記	文献あり
ISBN	4-540-08251-5
ISBN(新)	978-4-540-08251-1
本体価格	１６００円
NDC分類(8版)	498.5
NDC分類(9版)	498.5
件名	食生活　日本
内容紹介	食育や食に関する指導、特定健診・特定保健指導、食環境整備における、専門家としての「食事バランスガイド」の活用法をわかりやすく解説。大学や行政、学校、病院、フードビジネスでの活用事例も紹介。
著者紹介	１９７６年お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。８０年九州大学大学院医学研究科博士課程修了。８１年佐賀大学教育学部講師、８４年福岡女子大学家政学部助教授を経て、２０００年より福岡女子大学教授、管理栄養士。専門は栄養健康科学。

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