森枝卓士/著 -- PHP研究所 -- 2009.2

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 383L /モリ/ 00110228684 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21553747
書名 世界の食事おもしろ図鑑
書名ヨミ セカイ ノ ショクジ オモシロ ズカン
副書名 みんな、何を食べている?
著者名 森枝卓士 /著  
著者名ヨミ モリエダ タカシ  
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2009.2
頁数・図版 79p
大きさ 29cm
一般注記 索引あり
ISBN 4-569-68767-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-569-68767-4
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活
内容紹介 東南アジア、ヨーロッパ、パプアニューギニア…。気候や習慣が異なる国々の様々な食材や料理を紹介。各国の食事、市場の様子、家庭の食卓などの写真とともに、その食文化を解説。「食」を考えるきっかけとなる1冊。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。78年国際基督教大学卒。以来、写真家、ジャーナリストとして世界各地に取材。食文化についての写真、レポートを新聞、雑誌に発表。早稲田大学、札幌大学などで食文化論を講じる。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。