〔田辺泰子〕/〔著〕 -- 学習研究社 -- 2009.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /タナ/ 00110221456 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21549857
書名 人気のお菓子
書名ヨミ ニンキノ オカシ
副書名 くり返し作りたい!あの人に贈りたい!!
著者名 〔田辺泰子〕 /〔著〕, 〔瀬尾幸子〕 /〔著〕, 〔本間節子〕 /〔著〕  
著者名ヨミ タナベ ヤスコ , セオ ユキコ , ホンマ セツコ  
出版地 〔東京〕
出版者 学習研究社
出版年 2009.2
頁数・図版 159p
大きさ 27cm
叢書名・叢書番号 Gakken hit mook・
ISBN 4-05-605390-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-05-605390-6
本体価格 838円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 鮮明な写真と大きな文字、詳しい手順写真がいっぱい。おいしく作るポイントも満載。初めてでもよくわかる、「基本」がちゃんとマスターできる、人気のお菓子のレシピ集。知っておきたいミニ知識&データ付き。
著者紹介 【田辺】料理研究家・藤野真紀子氏のもとで約15年、アシスタント及び製菓基礎コースの講師を務める。2009年現在、少人数制のお菓子教室CHOCOLATE CINNAMONを主催。ほかにレストラン、カフェのデザート開発や制作、雑誌・書籍などへの寄稿などを手掛ける。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。