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食ニュースのウソ・ホント 貸出可

馬渡晃／著 -- 日経ＢＰ社 -- 2008.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾏﾜ/ 00110215257 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 093872000
書名 食ニュースのウソ・ホント
書名ヨミ ｼｮｸ ﾆｭｰｽﾉ ｳｿ ﾎﾝﾄ
著者名 馬渡晃 ／著, 馬渡あかね ／著  
著者名ヨミ ﾏﾜﾀﾘ ｱｷﾗ , ﾏﾜﾀﾘ ｱｶﾈ  
出版地 〔東京〕
出版者 日経ＢＰ社
出版年 2008.12
発売者 日経ＢＰ出版センター
頁数・図版 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8222-3326-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8222-3326-6
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 事故米を食べてもコワくない理由、チーズはあるのにバターがない不思議、食品の偽装はなぜ増えるのか…。テレビや雑誌が触れない、食の世界で起こっている“本当のところ”をわかりやすく紹介する１冊。
著者紹介 【馬渡晃】１９８６年早稲田大学政治経済学部卒業後、シンクタンク、コンサルティング会社等を経て、現在（財）さいたま市産業創造財団経営アドバイザー、（株）ティップトップマーケティング代表取締役。経営コンサルタント。

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