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日本の食料 １ 貸出可

〔こどもくらぶ〕／〔編〕 -- 岩崎書店 -- 2008.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 611L /ｺﾄ/1 00110211921 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21533601
書名 日本の食料
書名ヨミ ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸﾘｮｳ
著者名 〔こどもくらぶ〕 ／〔編〕, 矢口芳生 ／監修  
著者名ヨミ ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ , ﾔｸﾞﾁ ﾖｼｵ  
巻次 １
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版年 2008.12
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ２９ｃｍ
巻の書名 食生活の変化
一般注記 索引あり
ISBN 4-265-02291-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-265-02291-5
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 611
NDC分類(9版) 611.3
件名 食糧問題－日本
内容紹介 今こそ知りたい、考えたい。日本の「食」とその環境。食のグローバル化、インスタント・冷凍食品、外食産業、私たちの食生活など「食生活の変化」から、日本の「食」をとりまく環境を豊富なデータとともに考える。
著者紹介 １９５２年栃木県生まれ。東京大学大学院修了。８１年国立国会図書館入館。９８年東京農工大学へ。２００４年同大学院教授。おもな著書に「地球は世界を養えるか」「ＷＴＯ体制化の日本農業」「共生農業システム成立の条件」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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