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世界昆虫食大全 貸出可

三橋淳／著 -- 八坂書房 -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾐﾂ/ 00110195610 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21576713
書名 世界昆虫食大全
書名ヨミ ｾｶｲ ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ ﾀｲｾﾞﾝ
著者名 三橋淳 ／著  
著者名ヨミ ﾐﾂﾊｼ ｼﾞｭﾝ  
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版年 2008.11
頁数・図版 ４０３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-89694-920-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-89694-920-9
本体価格 ５８００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 昆虫
内容紹介 全世界の昆虫食を網羅し、それを国ごとに編纂した、第一級の昆虫食資料集成。掲載食用昆虫１９００種以上。引用文献は８５０を超える。昆虫食における危険性、食用昆虫の栄養価などについても解説。
著者紹介 １９３２年東京都生まれ。５５年東京大学農学部卒、農林水産省農学技術研究所入所後、米国ボイストンプソン植物研究所へ留学。オーストラリア・ＣＳＩＲＯ昆虫学研究所客員研究員。９８年東京農業大学応用生物科学部教授。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。