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荻山和也のホームベーカリー教室 おいしいパンでおうちカフェ Ｉｎｆａｓ　ｂｏｏｋｓ 貸出可

荻山和也／著 -- ＩＮＦＡＳパブリケーションズ -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｵｷ/ 00110222491 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 093170700
書名 荻山和也のホームベーカリー教室
書名ヨミ ｵｷﾞﾔﾏ ｶｽﾞﾔﾉ ﾎｰﾑ ﾍﾞｰｶﾘｰ ｷｮｳｼﾂ
副書名 おいしいパンでおうちカフェ
著者名 荻山和也 ／著  
著者名ヨミ ｵｷﾞﾔﾏ ｶｽﾞﾔ  
出版地 東京
出版者 ＩＮＦＡＳパブリケーションズ
出版年 2008.11
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｉｎｆａｓ　ｂｏｏｋｓ・
副叢書名 はじめてレシピ！シリーズ
一般注記 かんたんレシピカード付
ISBN 4-900785-73-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-900785-73-1
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 毎日食べる定番の食事パン、ふんだんに素材を使った贅沢パン、シンプルで味わい深いヘルシーパンのほか、おやつ・夜食パンのレシピを紹介。素朴な疑問に答えるＱ＆Ａやレシピカードも掲載。
著者紹介 パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。本場のパンに触れるべく、ヨーロッパを中心に訪問。現地で習得したパンを手作りできるレシピにアレンジし、主催する教室などで発表して好評を得ている。パン・料理研究家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。