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雪国まいたけの“脱常識”経営 不可能を可能にする新価値創造への挑戦 貸出可

鶴蒔靖夫／著 -- ＩＮ通信社 -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 657.8 /ﾂﾙ/ 00110196273 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21533767
書名 雪国まいたけの“脱常識”経営
書名ヨミ ﾕｷｸﾞﾆ ﾏｲﾀｹﾉ ﾀﾞﾂ ｼﾞｮｳｼｷ ｹｲｴｲ
副書名 不可能を可能にする新価値創造への挑戦
著者名 鶴蒔靖夫 ／著  
著者名ヨミ ﾂﾙﾏｷ ﾔｽｵ  
出版地 東京
出版者 ＩＮ通信社
出版年 2008.11
頁数・図版 ２５４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-87218-308-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-87218-308-5
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 657.82
NDC分類(9版) 657.82
件名 雪国まいたけ
内容紹介 食の安全神話が崩壊した今、「雪国まいたけ」が新たな食文化を創造する。雪国まいたけ社長・大平喜信氏の経営理念と人生哲学、雪国まいたけの取り組みを紹介するとともに、日本の食の安全性の方途を検証する。
著者紹介 １９３８年樺太生まれ。フリーライター、雑誌「人物評論」編集主幹を経て、著述活動に入る。「こんにちは！鶴蒔靖夫です」は放送６３００回を超える長寿番組。評論家、パーソナリティ。

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