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フランスサラダ 貸出可

増井千尋／著 -- 駿河台出版社 -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾏｽ/ 00109966931 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21516714
書名 フランスサラダ
書名ヨミ ﾌﾗﾝｽ ｻﾗﾀﾞ
著者名 増井千尋 ／著, フィリップ・パントコート ／著  
著者名ヨミ ﾏｽｲ ﾁﾋﾛ , ﾊﾟﾝﾄｺｰﾄ ﾌｨﾘｯﾌﾟ  
出版地 東京
出版者 駿河台出版社
出版年 2008.11
頁数・図版 １９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｓａｌａｄｅｓ　ｆｒａｎｃａｉｓｅｓ
ISBN 4-411-00398-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-411-00398-0
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 フランス料理
内容紹介 サラダはとても自由な食べ物。高価でなくても良い。生野菜でも煮野菜でも良い。肉でも魚でも何が入っても良い。冷たくても熱くても良い…。そんなフランスサラダの世界を、美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 【増井】１９６４年東京生まれ。ソルボンヌ大学で哲学を専攻。その後、翻訳業のかたわら、日本やフランスの新聞、雑誌に料理に関する記事を書く。

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