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高いわけ、安いわけ 食品表示で読み解く価格差 貸出可

ＮＡＣＳ東日本支部食部会／編著 -- 大月書店 -- 2008.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾅｸ/ 00110177807 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21503972
書名 高いわけ、安いわけ
書名ヨミ ﾀｶｲﾜｹ ﾔｽｲﾜｹ
副書名 食品表示で読み解く価格差
著者名 ＮＡＣＳ東日本支部食部会 ／編著  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝｼｮｳﾋｾｲｶﾂｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2008.10
頁数・図版 １４９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-272-40087-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-272-40087-4
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 588.09
件名 食料品　価格
内容紹介 価格差の原因となる原産地・加工方法・添加物・地域ブランドなどを表示から読み取り、表示にない場合はメーカーに取材して、その理由をわかりやすく解説。また、上手な選び方・使い方のアドバイスも収録。

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