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おいしい調味料ご案内帖 全国調味料カタログ 貸出可

-- 東京地図出版 -- 2008.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.6 /ﾄｵ/ 00110214953 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21566992
書名 おいしい調味料ご案内帖
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ｺﾞｱﾝﾅｲﾁｮｳ
副書名 全国調味料カタログ
出版地 東京
出版者 東京地図出版
出版年 2008.9
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-8085-8513-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8085-8513-6
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 588.6
NDC分類(9版) 588.038
件名 調味料
内容紹介 職人が丹精込めて作った本当においしい日本の調味料、約１９０点とそれらを使ったレシピを紹介。いつもの料理がひと味変わる基本の味付け「さ・し・す・せ・そ」と、調理に欠かせない油、各地のご当地調味料も掲載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。