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はじめよう！「お菓子」の店 Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ 貸出可

福地千里／著 -- 同文館出版 -- 2008.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.7 /ﾌｸ/ 00110123972 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 091095400
書名 はじめよう！「お菓子」の店
書名ヨミ ﾊｼﾞﾒﾖｳ ｵｶｼﾉ ﾐｾ
著者名 福地千里 ／著  
著者名ヨミ ﾌｸﾁ ﾁｻﾄ  
出版地 東京
出版者 同文館出版
出版年 2008.7
頁数・図版 ２２９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｄｏ　ｂｏｏｋｓ・
ISBN 4-495-57951-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-495-57951-7
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 588.3
NDC分類(9版) 588.3
件名 菓子商
内容紹介 お菓子屋さんは、毎日のおやつから、家族の記念日、地域の行事まで、思い出をいろどり、お客をハッピーにさせる仕事。本書では地域のお客に喜ばれるお菓子屋さんを作る１００のポイントを紹介。
著者紹介 （株）船井総合研究所退職後、２００６年（株）Ｓ・Ｙワークスの創業と同時に入社。経営のアドバイスおよび現場の業績向上コンサルティングを行う一方で、菓子店経営における定例研究会「菓子研」の講師も務める。店舗開発をテーマとしたコンサルティングも行う。経営コンサルタント。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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