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アマゾン源流「食」の冒険 平凡社新書 貸出可

高野潤／著 -- 平凡社 -- 2008.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ﾀｶ/ 00110142843 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21461503
書名 アマゾン源流「食」の冒険
書名ヨミ ｱﾏｿﾞﾝ ｹﾞﾝﾘｭｳ ｼｮｸﾉ ﾎﾞｳｹﾝ
著者名 高野潤 ／著  
著者名ヨミ ﾀｶﾉ ｼﾞｭﾝ  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2008.6
頁数・図版 ２０８ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 平凡社新書・４２５
ISBN 4-582-85425-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-582-85425-1
本体価格 ８６０円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.86
件名 アマゾニア
内容紹介 ピラニアや巨大ナマズの釣りとその料理、キャンプでの保存食づくり、熱帯で呑みたい酒、奥地のレストランや市場でのＢ級グルメまで、熱帯奥地の驚くべき食生活・食文化のすべてを紹介。
著者紹介 １９４７年新潟県生まれ。写真家。写真学校卒業後、７３年初めて南米に向かう。以来毎年、ペルーやボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾン地方を歩き続ける。

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