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おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理貸出可

西大八重子／著 -- 日東書院本社 -- 2008.6

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ﾆｼ/	00110128076	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21449130
書名	おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理
書名ヨミ	ｵｼﾞｨｵﾊﾞｧｶﾞﾀﾍﾞﾃｷﾀｵｷﾅﾜﾉｹﾞﾝｷﾘｮｳﾘ
著者名	西大八重子／著
著者名ヨミ	ﾆｼｵｵﾔｴｺ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	2008.6
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	文献あり
ISBN	4-528-01670-2
ISBN(新)	978-4-528-01670-5
本体価格	１２００円
NDC分類(8版)	596.21
NDC分類(9版)	596.21
件名	料理（日本）
内容紹介	沖縄料理は、高血圧など生活習慣病予防に効能がある長寿食。ゴーヤーチャンプルー、ラフテー、サーターアンダギーなど、体の中から元気になる魅惑の沖縄料理レシピ集。沖縄の食材・調味料、野菜の切り方なども紹介。
著者紹介	昭和２５年那覇市生まれ。琉球大学農家政工学部卒。管理栄養士。沖縄県南城市「フィニシングスクール西大学院」を開設、同学院学院長。主な著作に「沖縄１２か月のおかず２２４品」「沖縄野菜の本」など。その他、雑誌等で料理や栄養、マナーについて執筆多数。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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