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江戸の旬・旨い物尽し学研新書貸出可

白倉敬彦／著 -- 学習研究社 -- 2008.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｼﾗ/	00110038641	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21392949
書名	江戸の旬・旨い物尽し
書名ヨミ	ｴﾄﾞﾉｼｭﾝｳﾏｲﾓﾉｽﾞｸｼ
著者名	白倉敬彦／著
著者名ヨミ	ｼﾗｸﾗﾖｼﾋｺ
出版地	東京
出版者	学習研究社
出版年	2008.3
頁数・図版	２１８ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	学研新書・０２３
一般注記	文献あり
ISBN	4-05-403724-0
ISBN(新)	978-4-05-403724-3
本体価格	７２０円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活　日本　歴史　江戸時代
内容紹介	季節ごとの野菜や魚介などを、見事な知恵で味わっていた江戸時代の食生活。庶民の食卓から武家の膳まで、また屋台や吉原遊郭などで、人々がどんな食事を愉しんでいたか、春画を含めた図版、資料を用いて解説する。
著者紹介	１９４０年北海道生まれ。早稲田大学文学部中退。独立の編集者として、長年美術・浮世絵関係の企画・編集に携わり、近年では春画に関する著述も多い。著書多数。

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