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納豆の科学 最新情報による総合的考察 貸出可

木内幹／編著 -- 建帛社 -- 2008.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 619.6 /ｷｳ/ 00110033219 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21480238
書名 納豆の科学
書名ヨミ ﾅｯﾄｳﾉ ｶｶﾞｸ
副書名 最新情報による総合的考察
著者名 木内幹 ／編著, 永井利郎 ／編著, 木村啓太郎 ／編著  
著者名ヨミ ｷｳﾁ ｶﾝ , ﾅｶﾞｲ ﾄｼﾛｳ , ｷﾑﾗ ｹｲﾀﾛｳ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 2008.3
頁数・図版 ２８５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-7679-6123-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7679-6123-1
本体価格 ３８００円
NDC分類(8版) 619.6
NDC分類(9版) 619.6
件名 納豆
内容紹介 現在では世間から健康食品と見なされ、注目されている納豆。しかし、最近のマスコミ報道で、事実を捏造したりするものも見られ、社会的な問題になった。本書では納豆についての真実を、平易に正しく伝える。

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