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養殖マグロビジネスの経済分析フードシステム論によるアプローチ貸出可

小野征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- 2008.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	666.6 /ｵﾉ/	00110031154	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21396307
書名	養殖マグロビジネスの経済分析
書名ヨミ	ﾖｳｼｮｸﾏｸﾞﾛﾋﾞｼﾞﾈｽﾉｹｲｻﾞｲﾌﾞﾝｾｷ
副書名	フードシステム論によるアプローチ
著者名	小野征一郎／編著
著者名ヨミ	ｵﾉｾｲｲﾁﾛｳ
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	2008.3
頁数・図版	２４６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	索引あり
ISBN	4-425-88401-9
ISBN(新)	978-4-425-88401-8
本体価格	３６００円
NDC分類(8版)	666.6
NDC分類(9版)	666.6
件名	水産養殖
内容紹介	急速に市場を拡大した、養殖マグロの生産から流通・消費までを詳説。経済部門の研究者が、これまで明らかにされていなかったマグロビジネスの実態を分析する。マグロ関係者必携の１冊。
著者紹介	１９３９年岡山県生まれ。６３年東京大学経済学部卒。６８年東京大学大学院経済学研究科単位取得退学、東京水産大学専任講師。７７年東京水産大学助教授。８６年東京水産大学教授。２００１年近畿大学農学部教授。

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