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食材図典 ３ Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ 持出禁

-- 小学館 -- 2008.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /ｼﾖ/3 00110034254 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21389086
書名 食材図典
書名ヨミ ｼｮｸｻﾞｲ ｽﾞﾃﾝ
副書名 Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ
巻次 ３
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2008.3
頁数・図版 ３８３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
巻の書名 地産食材篇
一般注記 参考文献：ｐ３８３
ISBN 4-09-526085-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-09-526085-3
本体価格 5700円
NDC分類(8版) 498.52
NDC分類(9版) 596.036
件名 食物　日本
内容紹介 好評の「食材図典」の第３弾。今回は日本で育ち、採れ、獲られ、そして食べられてきた“地産食材”を網羅。豊富なカラー図版を掲載し、日本の食文化を食材・行事・歴史からひもとく。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。