資料詳細

オーブン・ミトンのおやつなお菓子ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピＭａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ貸出中

小嶋ルミ／著 -- マーブルトロン -- 2008.2

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｺｼ/	00110050117	図書	貸出可	貸出中

マーク種別	日販マーク
マーク番号	083836800
書名	オーブン・ミトンのおやつなお菓子
書名ヨミ	ｵｰﾌﾞﾝﾐﾄﾝﾉｵﾔﾂﾅｵｶｼ
副書名	ホットケーキ、蒸しケーキ、マフィン…の感動！レシピ
著者名	小嶋ルミ／著
著者名ヨミ	ｺｼﾞﾏﾙﾐ
出版地	東京
出版者	マーブルトロン
出版年	2008.2
発売者	中央公論新社
頁数・図版	８７ｐ
大きさ	２５ｃｍ
叢書名・叢書番号	Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ・
副叢書名	Ｄａｉｌｙ　ｍａｄｅ
ISBN	4-12-390185-9
ISBN(新)	978-4-12-390185-7
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	最先端の創作菓子や有名パティシエのフランス菓子など、上質な素材が身近になった今こそ、家で手作りできるお菓子の魅力を大事に。難しいテクニックがいらない、ノスタルジックなお菓子のレシピ集。
著者紹介	東京・小金井市にある「オーブン・ミトン」を経営。１９８７年開店。著書、「おいしい！生地」「簡単だからおいしい！お菓子」「知りたがりの、お菓子レシピ」もお菓子愛好家の間で評判。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。