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手づくりの味噌・燻製を楽しむ 貸出中

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2008.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｾｲ/ 00110018261 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21377364
書名 手づくりの味噌・燻製を楽しむ
書名ヨミ ﾃｽﾞｸﾘﾉ ﾐｿ ｸﾝｾｲｵ ﾀﾉｼﾑ
著者名 成美堂出版編集部 ／編  
著者名ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝｶﾌﾞｼｷｶﾞｲｼｬ  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 2008.3
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-415-30268-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-415-30268-3
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 味噌、燻製、梅干し、納豆、梅酒など、自家製の一品を自分好みの味にアレンジ。素材選びのポイントから、作り方＆手順まで、写真とともにわかりやすく解説。作る時期や調理時間、材料や道具なども紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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