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夜中にジャムを煮る 貸出可

平松洋子／著 -- 新潮社 -- 2008.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾋﾗ/ 00110044437 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21384655
書名 夜中にジャムを煮る
書名ヨミ ﾖﾅｶﾆ ｼﾞｬﾑｵ ﾆﾙ
著者名 平松洋子 ／著  
著者名ヨミ ﾋﾗﾏﾂ ﾖｳｺ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2008.2
頁数・図版 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-10-306471-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-10-306471-8
本体価格 １７００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 しんと音を失った夜更け。人生のよしなしごとを思い返し、今日も鍋をのぞきこむ。昭和の母たちのご馳走、ごはん炊き修業、だしの頼もしさ、春の昼酒…。台所をめぐる喜びと切なさを鮮やかに描いた１７のエッセイ。
著者紹介 倉敷生まれ。東京女子大学文理学部卒。世界各地に取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆。フードジャーナリスト、エッセイスト。「買えない味」で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。

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