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チャヤのからだにやさしいデリ 貸出可

浅場康司／著 -- 講談社 -- 2008.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｱｻ/ 00110009634 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21376342
書名 チャヤのからだにやさしいデリ
書名ヨミ ﾁｬﾔﾉ ｶﾗﾀﾞﾆﾔｻｼｲ ﾃﾞﾘ
著者名 浅場康司 ／著  
著者名ヨミ ｱｻﾊﾞ ｺｳｼﾞ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2008.2
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-278387-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-278387-3
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 デリ、ライス、スープ、ソース・ドレッシングのカテゴリーに分け、安全でおいしい、おしゃれなチャヤのオリジナルレシピを紹介。驚きとおいしさがいっぱいのレシピブック。
著者紹介 １９５２年生まれ。７７年フレンチレストラン数件で修業の後、ラ・マーレ・ド・茶屋へ入社。８６年熊谷喜八シェフの後継としてグランシェフに就任。２００１年クシマクロビオティック認定シェフ修得。０４年チャヤマクロビオティックス創立以来、メニュー、商品開発の要として活躍。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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