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からだにやさしいお菓子とパン 貸出可

カノウユミコ／著 -- 成美堂出版 -- 2008.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｶﾉ/ 00109990264 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21367312
書名 からだにやさしいお菓子とパン
書名ヨミ ｶﾗﾀﾞﾆ ﾔｻｼｲ ｵｶｼﾄ ﾊﾟﾝ
著者名 カノウユミコ ／著  
著者名ヨミ ｶﾉｳ ﾕﾐｺ  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 2008.3
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-415-30213-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-415-30213-3
本体価格 １１００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.6
件名 菓子
内容紹介 野菜やフルーツ、ナッツ、大豆製品など素材の自然の甘みとおいしさを引き出し、コクをプラスした新しい形のスイーツを紹介。卵・砂糖・乳製品なしで、からだに安心、本当に美味しいお菓子とパンのレシピが満載。
著者紹介 １９９５年から４年間、天然酵母のおそうざいパンの店「かのう屋」を営む。２００１年精進懐石の店「菜懐石仙」オープン。料理本や雑誌でオリジナルの野菜料理・スイーツを紹介する他、毎月ベジタリアン料理教室を開催。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。